PR gà nhà

Bản tin trong website: http://www.vietnamembassy.org.ar :

"Ngày 24/10/2008 tại Khách sạn Caesar Park ở trung tâm thủ đô Buênốt Airết đã bắt đầu Tuần lễ ẩm thực Việt Nam. Đây là một trong nhiều hoạt động kỷ niệm 35 năm ngày thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Áchentina (25/10/1973 - 25/10/2008) do Đại sứ quán Việt Nam tổ chức. Trong khuôn khổ tuần lễ ẩm thực, hai đầu bếp do Nhà khách Chính phủ thuộc Bộ Ngoại giao Việt Nam cử sang đã giới thiệu nhiều thực đơn với các món ăn đặc trưng của Việt Nam như nem rán hải sản, lườn vịt quay sốt me, gà nướng kiểu Huế, miến xào cua bể... Các món ăn Việt Nam được chế biến, trình bày công phu và tinh tế mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam, đã thu hút sự chú ý của đông đảo khách mời và những thực khách sành ăn ở thủ đô Buênốt Airết."

Mới đây nhân dịp về dự Hội nghị Ngoại giao 26, chính Đại sứ VN tại Argentina Thái Văn Lung đã rất tự hào kể về việc kênh truyền hình lớn của ARG đã dành thời lượng lớn, trong các giờ vàng, nhiều tuần liền để giới thiệu về VN, về hoạt động kỷ niệm 35 năm quan hệ ngoại giao hai nước và về chính 2 đầu bếp trên.

(Đầu bếp nhà mình công nhận toàn những võ lâm cao thủ. Mới chỉ 2 người (1 chính, 1 phụ) mà đã gây ấn tượng mạnh thế. Giống như đợt trước, nhận lời mời của 1 ks 5stars của Đài Bắc, cũng chỉ cần 2 chiến sỹ, đã làm tưng bưng trong liên hoan ẩm thực bên đấy. Chưa kể bao chiến binh đang chinh chiến tại các ĐSQ lớn ở nước ngoài nữa chứ. Hihi kể cũng vui lây)

HNNG 26 đã đưa Ngoại giao Văn hóa là 1 trong 4 trong tâm công tác của ngành trong thời gian tới (bên cạnh ngoại giao chính trị, ngoại giao kinh tế và công tác đối với người VN ở nước ngoài). Đồng thời năm 2009 cũng được chọn là năm NGVH.

Thứ trưởng thường trực đã trích lời Bác Hồ: "Thực lực như cái chiêng, ngoại giao như cái tiếng, chiêng có lớn thì tiếng mới vang".

Đại sứ VN tại Cambodia Nguyễn Chiến Thắng đã phát biểu tại Hội nghị: "phải quan niệm đầu bếp trực tiếp góp phần làm ngoại giao văn hóa"

Như vậy có thể nhận thấy nhiệm vụ cụ thể của đơn vị mình trong những năm tới là chú trọng tới những gì rồi. Chỉ tiếc mình ở đây bao lâu mà chả học đc món nghề nào, chỉ biết ăn, cóc biết làm, chán thía chứ, hehehe.

Xin giới thiệu vài hình ảnh tài nghệ của gà nhà:

Món tôm hùm bên cạnh gánh bánh cuốn, bánh đúc, bánh bột lọc:

Salad, mộm:

Các món tráng miệng (các loại quả nhỏ cắm quanh quả dứa đc làm bằng bánh đậu xanh)

Quả cũng được bày như thế này:

Pic trên cùng: Song long chầu nguyệt (làm bằng các loại quả: bí, dưa, dứa, đu đủ, táo, carốt, ớt)